Wilde Wurst
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Bratwurst mit Wild aus Brandenburger Wäldern. Handwerklich hergestellt ausschließlich mit frischen Zutaten – ohne Konservierungsstoffe.

 

 

Es begann damit, dass ein Bekannter mich auf die Jagd mitnahm. Wir zerlegten das Wild und verarbeiteten es eigenhändig zu Wurst. Der Prozess hat mich fasziniert: Er hat meinen Respekt vor dem Tier und meine Wertschätzung von seinem Fleisch gesteigert.

Thomas

Kontinuierliche Qualität ist uns wichtig. Unser Wurstsortiment produzieren wir in enger Kollaboration mit der Landfleischerei Hennickendorf in Teltow-Fläming.

Bevorzugt beziehen wir das Wildfleisch für die Wilde Wurst von befreundeten Jäger*innen aus Brandenburg. Je nach Saison und Verfügbarkeit kommen die Wildschweine auch aus weiteren Regionen Deutschlands.

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Wilde Wurst Grill

Zusätzlich sind wir auf vielen lokalen Märkten und Festen mit unserem Grillstand unterwegs. Kommt vorbei und besucht uns.

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Feedback

„Die Zitronenthymian-Parmesan-Würste waren übrigens der Shit! Sehr lecker“

„I HAVE A NEW MEAT SUPPLIER!“

„Meine Frau atmet die Leberwurst ein … vielleicht kannst Du ja ein Glaserl für mich zurück halten…“

„Feedback: meine Schwiegereltern, fränkische Fleischliebhaber und Jäger, sind begeistert von deiner Leberwurst. Haben schon bei uns nachbestellt“

„We want more!!!“

“Hier versteht einer sein Handwerk und setzt seine Vision sehr gelungen um – das sieht und schmeckt man in jedem Detail”

“Die Wildschweinbratwurst war exquisit. Fein gewürzt und dennoch grob und gleichzeitig zart auf der Zunge zergehend…mmmh”

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Wilde Wurst in Berlin

Wir beliefern ausgewählte Restaurants und Lebensmittelhändler mit unseren Produkten. Wenn du dich von der Qualität der wilden Wurst überzeugen willst, besuche gerne einen unserer Partner.

Wilde Wurst in der Presse