
Wilde Klassik
Grobe Wildschweinbratwurst mit Majoran, Wacholder und Piment
3 Stk., 9,00€ | 5 Stk., 14,00€Meine Erfahrungen als Koch in unterschiedlichen Gastronomiebetrieben und meine Reisen in andere Teile der Welt inspirieren meine Wurst-Kreationen. Chili, Salz und Pfeffer sind die Basis. Dazu kommen frische Kräuter und andere aromatische Zutaten.
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3 Stk., 9,00€ | 5 Stk., 14,00€Grobe Wildschweinbratwurst mit Fenchelsaat, Zitronenschale, Chili und Roséwein
3 Stk., 9,00€ | 5 Stk., 14,00€Grobe Wildschweinbratwurst mit 5 Spice, Mandarine, Ingwer und Chili
3 Stk., 9,00€ | 5 Stk., 14,00€Geräucherte Wildschwein Rohwurst mit Tellicherry Pfeffer, Paprikapulver und Macis
1 Stk., ca. 70g, 2,50€Bolognese mit Wildschwein, Tomaten, Wurzelgemüse und Rotwein. Ein idealer Begleiter zu frisch gekochter Pasta
ca. 400g, 7,00€Wildschweinleberwurst mit Majoran, Wacholder und Piment
ca. 180g, 5,00€Gemüsebrühepaste aus Wurzelgemüse, getrockneten Tomaten und Waldpilzen. Als Basis für Suppen- Dosierung: auf 1 EL Paste 500 ml Wasser
*VEGAN
ca. 200g, 4,00€WILDE WURST Spezial Senf
*VEGAN
ca. 120g, 2,50€Zusätzlich sind wir auf vielen lokalen Märkten und Festen mit unserem Grillstand unterwegs. Kommt vorbei und besucht uns.
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